Guest
Основа: ▪️Рисовая мука (можно другую) 180 г ▪️Мягкий творог или густой йогурт 50 г ▪️Подсластитель по вкусу (у меня 50 г коричневого сахара) ▪️Разрыхлитель 1 ч л ▪️Яйцо 1 шт ▪️Масло растительное 25 г (у меня маковое нерпы нитрованное, можно использовать оливковое) ✔️Смешать муку, разрыхлитель и подсластитель, добавить к ним яйцо, творог и масло. Все перемешать до однородной массы, отправить в холодильник на 29 мин. ✔️Тесто распределить по форме, чтобы получились Бортики, заполнить грузом (у меня фасоль). Выпекать 15-20 мин при 180 С. ⠀ Заливка: ▪️Молоко 150-180 мл ▪️Желатин 30 г или Агар-агар 5-10 г ▪️Средний банан 1 шт ▪️Рикотта 250 г ▪️Краситель по желанию. У меня 1 ст л ЧАЯ МАТЧА - получился очень красивый зелёный цвет🍀 ✔️Молоко подогреть и развесит в нем желатин, далее добавить банан, рикотту и краситель, все перемешать блендером. ✔️Залить получившейся смесью подготовленную основу из теста. Отправить в холодильник до загустения. Кокосовые лепестки отлично подойдут для украшения, можно ягодками украсить🍒
