Торт кокосовая нежность или бисквитный баунти | Готовим вместе - Деликатеска.ру

Бисквит: яйцо куриное 2шт, сахар 280г, сметана 120г, сода 1/2ч.л, масло сливочное 100г, ванильный сахар 1ч.л, мука 320г В глубокую чашку разбить яйца ( у нас яйцо двух желтковое), добавить сахар, ванильный сахар, взбить блендером в пышную массу. Добавить размягченное сливочное масло, продолжая взбивать, затем сметану с содой. В конце добавить муку частями, перемешать в однородную массу. Тесто разделить примерно на 3-4 части. Выложить в форму для выпекания ( у нас диаметр формы 20см), разровнять лопаткой. Поставить коржи выпекаться в разогретую до 180С духовку примерно на 30 минут. Готовность бисквита проверить деревянной зубочисткой. Пока готовятся коржи, приготовим крем: Крем: сливки 33% 300г 200г, сахар 40г, кокосовая стружка 150г, белый шоколад 140г 100г (на украшение), желатин 4г, ванильный сахар 2 ч.л. Желатин замочить в кипяченой холодной воде 1:2. Отставить в сторону. На плиту поставить глубокую кастрюльку, влить сливки 300г, добавить сахар, кокосовую стружку. Проварить на сред