Французские хрустящие конверты

Хрустящий конверт, сладкая черешня, крем на сливках и крупно-колотый молочный шоколад 🍒 Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто - 1 пласт Сливочное масло - 20 гр Творожный сыр - 100 гр Сливки от 30% - 100 мл Сахарная пудра - 2 ст.л. Шоколад - 40 гр Черешня Приготовление: 1. Тесто немного раскатываем и режем на 4 квадрата. Затем смазываем растопленным маслом, складываем по диагонали и отправляем запекаться (20-25мин 190С). Остудить. 2. Холодные сливки с пудрой взбиваем до мягких пиков (около 10мин), добавляем сыр и снова взбиваем до однородности. 3. Шоколад нарезать, а из черешни достать косточки. 4. Собираем конверт.