Сушеный кальмар в домашних условиях.

Худеть можно просто и вкусно. Здоровое питание по ссылке, выбирай свой вкус. Регистрируйся и заказывай в любой город. Яндекс Дзен RUTUBE Мой инстаграм: Я не повар, просто люблю готовить. Попробуйте приготовить! Сушеный кальмар (или вяленый кальмар) - любимая многими закуска к пенному! Вариант 1 Кальмар – 1000 гр. (очищенный!) Соль – 1% (10гр.) Паприка сушеная подкопчённая 0,3% (3гр.) Чеснок сушеный 0,3% (3гр.) Перец черный острый 0,1% (1гр.) Вариант 2 Кальмар — 1000 гр. (очищенный!) соевый соус — 50мл. Приготовление. Шаг 1. Термообработка, кальмар заливаем кипятком на 1-1,5 минуты, после охладить в холодной воде. Шаг 2. Нарезаем кальмар в произвольной форме (полоски, кольца, ромбики) Шаг 3. Добавляем ингредиенты для маринада, тщательно перем