Видео от ГОТОВИМ ДОМА

Морской плов 🗒 Ингредиенты: ‣ мидии – 100 г ‣ креветки – 100 г ‣ осьминоги – 100 г ‣ кальмар – 100 г ‣ сухой чеснок – 1 ч.л ‣ яйца – 2 шт ‣ морковь – 50 г ‣ репчатый лук – 50 г ‣ болгарский перец – 50 г ‣ рис – 150 г ‣ устричный соус – 2 ст.л ‣ соевый соус – по вкусу ‣ кунжут – для подачи ‣ зелёный лук – для подачи ‣ растительное масло – для жарки 🍽 Приготовление: 1. Морепродукты заранее размораживаем. 2. Рис отвариваем так же заранее. 3. Разогреваем сковороду с растительным маслом, добавляем чеснок (можно свежий, можно сушёный). 4. На сильном огне обжариваем морепродукты 2-3 минуты, затем выкладываем их в отдельную ёмкость. 5. Огонь все также сильный. Вливаем в сковороду с маслом два яйца, и быстро перемешиваем. 6. Добавляем в сковороду овощи. Обжариваем еще 2-3 минуты на максимально сильной температуре, постоянно помешивая. 7. Добавляем рис и жарим еще 2-3 минуты. 8. Возвращаем в сковороду морепродукты. Добавляем соевый и устричный соус, перемешиваем.