Guest
День фрикаделек День фрикаделек отмечается кулинарами и просто любителями вкусно поесть ежегодно 9 марта. В зависимости от национальных традиций разных стран, фрикадельки и их аналоги могут использоваться в составе как первых так и вторых блюд. Фрикадельки готовят из мясного, куриного или рыбного фарша с добавлением мелко нарезанных лука, зелени и специй. Обычно фрикадельки имеют размер грецкого ореха. Особенной популярностью и признанием в России обладает суп с фрикадельками, блюдо, знакомое пожалуй каждому жителю нашей необъятной страны. Обычно такой суп готовится на медленном огне, состоит он из прозрачного бульона, картошки, фрикаделек и овощей. Также в суп можно добавлять гречневую крупу, рис, макароны, кукурузную или ячневую крупу. Для фарша используется говяжье, свиное, баранье мясо.
