Guest
Решил к выходным приготовить вяленое мясо (свинина) в духовке, как закуску к пиву. Это домашний рецепт, который очень прост в приготовлении, получается очень вкусно. Из ингредиентов нам понадобится: - свиной вырезки пол кило - приправа для гриля - приправа для мяса - сладкая красная паприка - приправа “чеснок“ - соль И конечно же парочка бутылочек вкусного пенного пива :) В принципе есть два вариант его просушки: 1) оставить на 1,5 часа в духовке при 70-80 градусах, оставив духовку немного приоткрытой 2) подсушивать поэтапно, как я рассказывал в конце видео, оставив духовку немного приоткрытой Также хочу обратить Ваше внимание на второй рецепт вяленого мяса, однако, вялим его в холодильнике:
