БУЛГУР С КАБАЧКАМИ ПО-ТОСКАНСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Булгур - 350 г Чеснок - 3 зубчика Карри - 1/2 ч. л. Корица - 1/2 ч. л. Тимьян - 1/2 ч. л. Орегано - 1/2 ч. л. Базилик сушеный - 1/2 ч. л. Соль, перец Зелень Кабачок - 2 шт. Томатная паста - 2 ст. л. Масло оливковое - 2 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Булгур варим по инструкции на упаковке. Ставим на средний огонь большой сотейник, выкладываем кабачки, нарезанные кубиками. Добавляем оливковое масло обжариваем пару минут. Далее добавляем мелко нарезанный чеснок, обжариваем до появления аромата. Готовим, помешивая с открытой крышкой несколько минут. Добавляем травы и специи. Далее кладем томатную пасту, при необходимости вливаем немного кипятка. Тушим под крышкой 10 мин. Солим, перчим, на тарелку выкладываем булгур, кабачки и украшаем свежей зеленью. Приятного аппетита! #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо