Guest
Ленивые голубчики Ингредиенты: Фарш любой 400-500гр. Рис сырой 70-100гр. Капуста белокочанная 200-250гр. Яйцо 1шт. Соль, специи по вкусу Лук репчатый (небольшой) 1шт. Морковь (небольшая) 1шт. Лавровый лист 1шт. Перец горошком2-3шт. Растительное масло для жарки Для заливки: Вода кипяток 400мл Cметана 100гр. Кетчуп 2 ст.л. либо томатная паста 1ст.л Соль по вкусу Приготовление: ⠀ Соединить в большой чаше капусту, рис, фарш, яйцо, соль и любимые специи. Хорошо всё обмять руками, чтобы ингредиенты объединились. Добавляем к голубчикам лук и морковь, накрываем крышкой и томим на слабом огне минут 10. Готовим заливку. В отдельной миске соединяем кипяток, сметану и кетчуп либо томатную пасту, хорошо перемешиваем венчиком и добавляем соль по вкусу. Заливаем наши голубчики, добавляем лавровый лист и перец горошком, накрываем крышкой и тушим до готовности, примерно ещё 30-40 минут. Подаём с овощами и зеленью, обязательно приготовьте это очень вкусно.
