Guest
Из этих ингредиентов получается 2 лепёшки ❤Ингредиенты: ✅Мука-400 гр ✅Вода-280 мл(теплая) ✅Дрожжи-пол чайной ложи (без горки) ✅Соль-пол чайной ложки (с горочкой) ❤Для начинки: ✅Сыр-любой 250 гр (у меня моцарелла) ✅Зелёный лук-1 пучок ❤Для поливки теста: ✅Растительное масло-80 мл ✅Сливочное масло-80 гр ✅Сливочное масло растопить и добавить тудаже растительное. Приготовление: Зелёный лук помыть и нарезать как на видео.Сыр натираем и отправляем к луку,специи будем добавлять потом,это для того чтоб лук не впустил свой сок. Теперь замешиваем тесто.В муку добавляем дрожжи,соль и воду замешиваем мягкое тесто,потом вливаем 1 столовую ложку растительного масло и вымешиваем 1 минуту,даём отдохнуть буквально 2-3 минуты ,не больше!Тесто делим на две равные части и формируем 2 клубочка.Рабочую поверхность посыпаем мукой и сам клубок тоже ,теперь раскатываем тоненько как на видео.Тесто полить маслом и рукой хорошенько смазать .Далее сделать всё как показано на видео!!!
