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Il segreto per un condimento di zucchine così cremoso? La burrata fresca!😎 Un primo piatto semplicissimo da realizzare, perfetto per condire la vostra pasta preferita: crema di zucchine, burrata e acciughe per un gusto tutto da scoprire🤤 00:00 – PRESENTAZIONE 00:05 – TAGLIO E COTTURA ZUCCHINE 00:42 – PREPARAZIONE CREMA 01:05 – COTTURA E CONDIMENTO PASTA 01:20 – IMPIATTAMENTO ★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE? 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA! ★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO: Mezzi paccheri 180 g Zucchine 2 Acciughe 4 Aglio 1 spicchio Peperoncino q.b. Burrata da 200 g Olio evo 40 g Basilico 1 ciuffo Sale q.b. Taglia le zucchine a quadretti, metti un giro d'olio in padella, uno spicchio di aglio schiacciato; aggiungi le zucchine, il sale, il peperoncino e spadella 5 minuti. Togli 3 cucchiai di zucchine e tienile da parte, aggiungi un mestolo di acqua calda e copri 5 minuti. Sciogli due acciughe nelle zucchine, togli l'aglio e frullale con mezza burrata, basilico e un mestolo di acqua di cottura della pasta. Versa la crema in padella, diluisci con un po’ di acqua di cottura, aggiungi la pasta molto al dente e spadella due minuti. Aggiungi le zucchine a quadretti che avevi tenuto da parte e impiatta aggiungendo la burrata rimasta, un’acciuga arrotolata, un giro d’olio e una foglia di basilico. ► ULTIME VIDEORICETTE DI GIALLOZAFFERANO ► PRIMI PIATTI: TUTTE LE RICETTE! _______________________________________ GialloZafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo! ► SCOPRI IL RICETTARIO COMPLETO DI GIALLOZAFFERANO: _______________________________________ ★ SEGUICI SUI SOCIAL! ► Facebook: ► Instagram: ► TikTok: ► Pinterest: ► Twitter: #paccherizucchineburrata #primipiatti #giallozafferano
