Guest
Ингредиенты: Творог – 300 гр. Яйцо – 1 шт. Сахар – 4 ст.л. Ванилин – щепотка Мука – 130 гр. Разрыхлитель – 1/2 ч.л. Для смазывания Яичный желток – 1 шт. Молоко(вода) – 1 ст.л. Сахар – 2 ч.л. Приготовление: В миске соединить творог (берите лучше мягкий творог, тогда бублики будут еще краше😁) сахар, щепотку ванилина, разрыхлитель и муку. Замесить тесто, не забивайте сильно мукой, тесто должно липнуть к рукам. Тесто разделить на 10 равных частей. Из каждой части сформировать бублик, обязательно посыпать мукой рабочую поверхность, так как тесто липкое. Выпекать бублики при 180*С 15-20 минут, на среднем уровне духовки, предварительно смазав каждый бублик яичным желтком, смешанным с молоком или водой. Посыпать сахаром(можно посыпать кунжутом). Бублики должны увеличиться и зарумяниться. Во время остывания бублики оседают. Так и должно быть.
