Guest
Нежнейшие пончики в духовке без фритюра! Очень-очень воздушные, мягкие и пышные DONUTS с дыркой и без начинки. Просто объедение! Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :) Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео. У меня еще очень много интересных и вкусных рецептов для вас. Давайте дружить!) Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить. Мой Instagram Мой канал в Zen Yandex Моя группа ВКОНТАКТЕ Одноклассники Добавляйтесь!) Ингредиенты на 18 штук: Дрожжи сухие - 7 г. (сырых - 20 г.) Молоко - 200 мл. Сахар - 50 г. Сливочное масло мягкое - 50 г. Яйцо - 1 шт. Мука пшеничная - 400-450 г. Соль - 0,5 ч. л. Ванильный сахар - 1 ч. л. Яйцо 1 ч. л. молока для смазывания пончиков Сахарная пудра для посыпки Другие мои рецепты пончиков: Жареные пончики с начинкой - Творожные пончики - 1 В миске смешать теплое молоко, сахар, сухие дрожжи. Если вы не уверены в своих дрожжах оставьте смесь минут на 15, если жидкость покроется пузырьками, значит дрожжи хорошие можно замешивать тесто, если пенной шапочки не будет, значит дрожжи не активные и их нужно заменить на другие. Добавить яйцо и ванильный сахар, всё хорошо перемешать. 2 Чтобы тесто не забить мукой просеиваем вначале 400 г. муки (при необходимости добавьте ещё 50 г.), добавить соль, перемешиваем. 3 Добавить в тесто мягкое сливочное масло, замесить тесто. 4 Тесто мягкое и не липнет к рукам. Миску для теста смазать растительным маслом, накрыть тесто пленкой и поставить в теплое место на 1 час для подъёма. 5 Подошедшее тесто сложить конвертом, накрыть пленкой или салфеткой и оставить на столе минут на 15. 6 Рабочую поверхность присыпать немного мукой, тесто раскатать в пласт толщиной в 0,5 см. Вырезать из теста кружочки одинакового размера с помощью формы диаметром 8 см.(можно стаканом или бокалом). Внутри кругов (кондитерской насадкой или крышечкой от пластиковой бутылки) вырезать маленькие кружочки. Из остатков теста тоже сформировать пончики. 7 Выкладываем пончики на противень застеленный пергаментной бумагой на расстоянии друг от друга. Накрыть салфеткой и дать постоять 30 минут. Затем можно смазать молоком и яйцом, для румяности. Выпекать пончики в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов примерно 15 минут, до румяности. 8 Как только пончики зарумянились, достать из духовки и переложить на решетку до полного остывания. 9 Сверху пончики посыпать сахарной пудрой. Приготовьте и порадуйте своих родных вкусной домашней выпечкой! Рецепт на RussianFood #Пончики #Donuts #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #ПончикиВДуховке #ПончикиБезЖарки #ПончииБезНачинки #КоршиковаЛюбовь #ДомашниеРецепты
