Хрустящий картофель фри без фритюра - Ням-нямка

Ингредиенты: Картошка - 1 кг Растительное масло - 2 ст. л. Мука - 1 ст. л. Сладкая паприка - 1 ч. л. Сухой чеснок - 1 ч. л. Соль Медово-горчичный соус: Майонез (у меня японский) - 1 ст. л. Горчица - 1 ч. л. Мёд - 1 ч. л. Приготовление: Картошку нарезаем на одинаковые брусочки и опускаем в воду на 30 минут. Промахивается (насухо!) полотенцем и смазываем растительным маслом. Добавляем муку, паприку, сухой чеснок, перемешиваем и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Картошка не должна соприкасаться друг с другом. Убираем в духовку на 30 минут при температуре 210 С. Режим с конвекцией. Солим уже готовую горячую картошку, иначе не будет хрустящей корочки Приятного аппетита! Автор: zmievskie