Нежнеишая форель

Ингредиенты: Оливковое масло Форель Специи по вкусу Чеснок 3 зубчика Помидорчики черри 150 гр Шпинат 200 гр 100 мл сливок 33% Сыр (у меня сулугуни) - 60 гр ⃣ Разогреваем большую сковородку с оливковым маслом на большом огне ⃣ Снимаем с форели кожицу, солим и перчим с двух сторон. Жарим с двух сторон по 5 минут с каждой. Выкладываем на бумажные полотенца и даем полежать. ⃣ Чистим чеснок, мелко нарезаем и бросаем на горячую сковородку. ⃣ Разрезаем помидорки пополам и добавляем в сковородку. ⃣ Добавляем нарезанный шпинат, накрываем крышкой и тушим. ⃣ Вливаем сливки, посыпаем сыром, перемешиваем и выкладываем рыбку.