Guest
Невероятно удачный Универсальный рассол для Любой рыбы поможет вам приготовить её так, что все будут просить добавки и “рецептик“ 😉 Для рассола нам понадобится: 1. вода - 0,5 л. 2. соль - 1 ст.л. 3. сахар - 1 ст.л. Растворяем соль и сахар в воде комнатной температуры или чуть выше и заливаем им предварительно очищенную и тщательно вымытую рыбу. Рассол должен полностью покрывать всю рыбу, при необходимости используйте гнёт. Необходимо подержать рыбу в рассоле минимум 20 минут, а лучше несколько часов (3-4), но не более 12 часов, чтобы рыба не начала портится. В этом видео мы готовим рыбу Пеленгас, но так можно подготовить Любую другую рыбу: - карась, - карп, - камбала, - барабулька, - хамса, - форель, - треска, - лосось и др. Любая рыба при такой подготовке становится: - очень сочной, - нежной, - с подчёркнутым вкусом. Соли в рассоле очень в меру. Кто любит небольшой недосол тоже оценит! Если сразу подготовить много рыбы, то часть её можно заморозить. При этом после разморозки приготовленная рыба по вкусу будет как свежая! Готовить рыбу можете любым способом: - тушить в соусе, - тушить с овощами, - запекать, - жарить на масле, - жарить в муке или панировке, - жарить в кляре и т.д. В любом случае вкус получится исключительный! В этом видео жарим рыбу на оливком масле в кляре: - 1 яйцо - 1 ст.л. муки, - соль и перец по вкусу. Обязательно приготовьте рыбу по этому рецепту - вам Понравится! Приятного аппетита! 🤗 #дачныерецепты #рецепт #рецептрыбы #вкусно #таетворту #рыба #готовимрыбу
