Guest
БЕСПЛАТНЫЕ ПАРИКРАМЫ с НАМИ ➜ Если у Вас есть желание, Вы можете помочь нам финансово: Сбербанк России 💳 5469 0100 5664 3184 Хомяков Вячеслав Владимирович Если Вы живёте не в России, то (очень удобно и с минимальными потерями) можно перевести деньги через этот сайт ➜ Для жителей Украины Приват Банк 💳 4149 6293 8381 2880 Петрушина Марианна Пожалуйста, помогите нам жить на святой земле Вриндавана! ➜ пожертвовать Большое Вам спасибо за помощь! Харе Кришна! Как готовил Шрила Прабхупада? Показывает: Манджари Сундари деви даси. Зажигаем огонь и ставим кастрюлю с водой и мунг далом. На одну часть дала берём 12 частей воды. Сверху ставим первую секцию и внутрь металлическую чашку с рисом. На одну часть риса берём две части воды и солим по вкусу. Воду можно наливать холодную, она всё равно нагреется, и рис сварится. Теперь ставим вторую секцию, наполненную сырыми овощами. У нас тут цветная капуста, картошка, морковь и спаржевая фасоль. Накрываем крышкой и благодаря первому ярусу все три блюда будут готовиться одновременно. Мунг дал нежнее обычного гороха и варится гораздо быстрее. Когда Вы увидите, что пар стал достигать верхнего яруса с овощами — уменьшите огонь и варите 25 минут. Сейчас овощи сварились на пару, в них сохранилось множество полезных веществ. Теперь давайте за пару минут до-готовим наши сабджи. Поставьте на огонь сковородку, добавьте масло и сделайте масалу, которая лично Вам больше всего нравится. Я делаю масалу из куркумы, молотого кориандра и красного чили. Обжарьте в специях кусочки панира и добавьте овощи. Сейчас я делаю сабджи без соуса, но Вы можете добавить сливки или помидоры, таким образом, блюдо будет более насыщенным. перемешайте овощи с паниром и посолите. В конце посыпьте зеленью и всё. Наше первое блюдо готово! Теперь необходимо приготовить дал. В маленькой посуде растопите гхи, сделайте масалу и добавьте помидоры. Рецепт дала я уже выкладывала на этом канале, Вы можете посмотреть более подробное видео либо сделать ту масалу, которая Вам больше нравится. Выложите всё это в дал, перемешайте и посолите. Если дал слишком густой, добавьте немного воды. Доведите до кипения и проварите несколько минут. Посыпьте зеленью. Рис переложите в миску. Учтите! — чашка с рисом горячая и будьте осторожны, чтобы не обжечься. Когда высыпите рис — добавьте масло и перемешайте. На этом приготовление обеда закончилось. Это очень удобный и быстрый способ готовки. Таким образом, всего за 35-40 минут мы приготовили три блюда. Так учил готовить своих учеников Шрила Прабхупада. Прабхупада был гением, а гениальный человек гениален во всём!
