ТЕЛЯТИНА В ОВОЩНОМ СОУСЕ

ЗАКАЗАТЬ НОЖИ МОЖНО НА ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ИНСТАГРАМ Летом на даче, после 5-6 раз приготовления, шашлыки начинают надоедать. А в конце лета начинают поступать хорошие, свежие овощи из южных районов России, Узбекистана, Азербайджана, Абхазии, Турции. И летом организм хочет более легкую еду и овощи летом самые ароматные. Есть еще и такой русский национальный вид спорта - выпивать, когда отдыхаешь. После занятия этим спортом организм требует чего-то жиденького. Конечно, все это можно готовить дома, в квартире. Но если есть нормальный мангал, чугунная сковорода или казан, зачем нагревать дом в жару горячими кастрюлями, когда все можно приготовить на улице. Мясо не обязательно обжаривать на сковороде или в казане. Можно это сделать и на решетке и придать мясу аромат дымка. А за это время можно сделать какой-то хороший овощной соус. Если вы грибник и ходите в лес, почеу нет? И грибной вари