Guest
Друзья, делимся с вами осенним рецептом горячей закуски из тыквы🧡🍂 Тыква - 500 г Сахар белый - 20 г Тимьян - 5-6 веточек Оливковое масло - 100 г Яблоко зеленое - 1 шт Сахар тростниковый - 20 г Сок лайма - 15 г Мед - 30 г Мята - 6-7 листиков Чили - 1/4 свежего или 5 г сухого Фета - 150 г Тыкву зачищаем от кожуры и семечек. Нарезаем на дольки, добавляем соль, сахар, тимьян (если нет свежего, то подойдет и сухой), заправляем оливковым маслом. Перемешиваем всё и запекаем в духовке при 190 градусах 45-50 минут. Для заправки берем оливковое масло, сок лайма, мед, мяту, чили (можно сушеный или свежий), перемешиваем. Кислое зеленое яблоко нарезаем тонко полукольцами, посыпаем тростниковым сахаром и обжигаем горелкой. Если нет горелки, то посыпаем сахаром и при максимальной температуре духовки запекаем минут 5-7, выложив яблоки с сахаром на пергамент. В тарелку выкладываем тыкву и яблоки, поливаем нашей заправкой и посыпаем фетой. Приятного аппетита ♥️
