Guest
Солим красную рыбку сами ☝️Базовый рецепт, который получится у всех! Нам нужно: ❄️ филе красной рыбы ❄️ розовая гималайская соль — 6 щепоток (примерно) ❄️ укроп Готовим: Подготавливаем рыбу: моем, вытираем бумажными полотенцами. Убираем кожу, чтобы осталось чистое филе. Нарезаем укроп, укладываем все в стеклянную форму. Сверху солим (2-3 щепотки), укладываем рыбу, еще раз солим (2-3 щепотки), посыпаем укропом и закрываем крышкой. Убираем на сутки в холодильник. Если вы любите малосольную, тогда суток достаточно. Если любите, чтобы была более соленой, тогда можно оставить на 1,5 дня. После того, как рыба будет готова, ополосните ее и можно использовать в любые салаты и закуски. Любите слабосоленую рыбку? По каком рецепты обычно делаете?
