Guest
Ингредиенты: Масло сливочное - 140 гр Сахар - 100 гр Мёд - 2 ст. л. Сода -1 ч. л. Яйцо - 2 шт Мука - 200-220 гр Крем: Творожный сыр - 250 гр 300 мл сливки 33% - 300 мл Сахарная пудра - 50 гр Приготовление: В сотейнике смешать масло, сахар, мёд и довести до кипения постоянно помешивая. Добавить ложку соды и непрерывно мешать, масса начнёт пениться - так и должно быть, варим пару минут до карамельного цвета. Убрать с плиты и дать остыть. Добавляем яйца и перемешать венчиком. После добавляем частями муку. Духовку разогреваем до 180 С. Противень застилаем хорошим пергаментом! Делим тесто на 2 части, выливаем тесто, распределяем. Выпекаем минут 10-12 минут (зависит от вашей духовки)до красивого цвета ! Для крема смешать все ингредиенты и взбить 1-2 минуты до однородности Скручиваем в рулет 2 коржа сразу. Даем постоять часик - это безумно вкусно Приятного аппетита! Автор: tatushik_gab
