СТАБИЛЬНЫЙ КРЕМ ДЛЯ СБОРКИРецепты тортов

СТАБИЛЬНЫЙ КРЕМ ДЛЯ СБОРКИ 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 Крем получается очень нежный по вкусу и стабильный по консистенции 😍 Делюсь своим любимым рецептом крем чиза на сливках, который всегда использую при сборке тортов ✨ Количество крема хватает на сборку торта и черновое выравнивание👍 Запишите рецепт✍️ Нам понадобится: На торт диаметром 16 см. и 4 коржа ✅Сливочный сыр - 780 гр. ✅Сахарная пудра - 83 гр. ✅Жирные сливки - 150 мл. И сразу пересчет на торт диаметром 16 см. 3 коржа ✅Сливочный сыр - 520 гр. ✅Сахарная пудра - 55 гр. ✅Жирные сливки - 100 мл. Приготовление: Холодный сливочный сыр (у меня сыр «cooking») смешать с просеянной сахарной пудрой на низкий оборотах, затем влить холодные жирные сливки (у меня «село зеленое») и взбить все до объединения и плотности ‼️Все ингредиенты должны быть холодными! Можно даже перед приготовлением на 10-15 минут убрать венчики от миксера в морозилку Рецепт от belvika_cake Приятного аппетита❤️😋