Guest
Юрий Катунин: «Тапок» есть – ума не надо! Почему Untappd вызывает крафтовое слабоумие? Как пивоварни накручивают себе рейтинг в этой соцсети? Почему каждый хипстер считает себя экспертом в крафтовом пиве? Что такое пивной расизм? Остались ли в век интернета какие-то секреты в пивоварении? Надо ли бояться утечек ценной информации? Кто закручивает пивоварам гайки? Где не накосячил автор ФЗ 171? Каким должно быть идеальное правовое поле с точки зрения российского пивовара? Есть ли в нём место обязательной маркировке? Чем отличаются самоучки от неучей? Есть ли шанс у дилетантов стать настоящими профи? Где учиться и как развиваться? Почему в России пивовар пивовару чаще волк, а не друг, товарищ и брат? Где грань между потреблением и потреблятством? Сколько сортов пива достаточно рынку? Кто лучший пивовар России? Как это установить? И нужно ли? Герой девятого выпуска – Юрий Катунин, пивовар, популяризатор пива, организатор фестиваля Old Skull, основатель движения и фантомной пивоварни Craft Brew
