Рецепт зефира. Зефирные тюльпаны, техника отсадки

Рецепт яблочного зефира. В дежу: * 2 белка (яйца кат. С1) * яблочное пюре 70 г * сахар 70 г * ванилин 1-1,5 г Сотейник: * 120 мл воды * 8 г агар-агара * 250 г сахара готовим по классической технологии #зефирнаяфлористика #зефиррецепт #букетиззефира #зефирныйбукет #тюльпаниззефира #пионыиззефира #зефир