Guest
Всем привет, с вами Денис Ким, и вы на канале Foodkor Рецепты Корейской кухни! Сегодня вы узнаете, как приготовить знаменитые корейские пирожки на пару - Пигоди. Также паровые пирожки по-корейски можно встретить под названием Пянсе или Хоппанг. Рецепт пышного дрожжевого теста для пигоди совсем несложный, а сочная начинка из мяса и капусты - это идеальное сочетание, благодаря которым Пигоди и стали очень популярным корейским лакомством. Все подробности, нюансы и секреты приготовления в этом видео, приятного просмотра! Если хочешь поддержать канал: Страница Sponsr Страница Boosty Ссылка для донатов Мои соц. сети: Vk Телеграмм Яндекс Дзен Ингредиенты: Тесто: Мука пшеничная - 700 г. Дрожжи сухие - 1,5 ч.л. Сахар - 1,5 ч.л. Масло растительное - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Вода Начинка: Фарш мясной - 500 г. Капуста белокочанная - 700 г. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 3-4 зуб. Черный молотый перец - 1/2 ч.л. Зеленый лук - 80 г. Соль - 1 ч.л. Соус: Соевый соус - 2 ст.л. Уксус 6% - 1 ст.л. Чеснок - 1-2 зуб. Сахар - 1 ч.л. Красный перец - 1/2 ч.л. Таймкоды: 00:00 Начало. 00:12 Что готовим? 00:35 Пигоди или Пянсе? 01:40 Ингредиенты. 01:53 Месим тесто. 03:11 Готовим начинку. 05:32 Лепим пирожки. 07:29 Варим в пароварке. 08:25 Готовим соус. 09:09 Как есть пигоди? 09:45 Разные виды начинки. 10:36 Конец.
