Guest
Пицца, рецепт в домашних условиях! И поверьте, результат будет таким, что в пиццерию пойдёте не скоро))Тесто по рецепту знаменитого Питера Рейнхарта, хрустящее, с большими порами. Тесто можно хранить в холодильнике и печь пиццу ещё 2 дня, или заморозить на 3 месяца. Рецепт классической пиццы, которую любят все;) и пицца Маргарита, она весенне - летняя;) Приготовьте, не пожалеете! Подписаться на мой канал Инстаграм Моя группа вконтакте Моя группа фейсбук Моя группа в одноклассниках Рецепт осетинских пирогов с картофелем и сыром Рецепт хачапури Рецепт хычин ПИЦЦА в домашних условиях Тесто: 680 гр. пшеничной муки 14 гр. соли 9 гр. прессованных дрожжей ( или 3 гр. быстродействующих) 28 гр. сахара ( или мёда) 480 гр. воды ( 450 ...480 гр) 2 ст. л. оливкового масла Начинка: сыр моцарелла ( или другой) колбаса томаты базилик Соус: 500 гр. протёртых томатов 1/4 ч.л. сушенного чеснока ( или 1 зуб. свежего) 1/2 ч.л. сушенного базилика 1/2 ч.л. соли ( или по вкусу) P.S. По поводу воды в тесте, я делала его с разной мукой и воды всегда добавляю 480 гр. *Примечание В 1 стакане на 250 мл. -160 гр. пшеничной муки В 1 ст. ложке 20 гр сахара В 1 ч. л. с горкой - 10 гр. соли. PIZZA at home Dough: 680 gr. wheat flour 14 g. salt 9 g. pressed yeast (or 3 grams of high-speed yeast) 28 gr. sugar (or honey) 480 gr. water (450 ... 480 gr) 2 tbsp. l. olive oil Filling: mozzarella cheese (or other) sausage tomatoes basil Sauce: 500 gr. of wiped tomatoes 1/4 tsp. dried garlic (or 1 tooth fresh) 1/2 tsp. dried basil 1/2 tsp. salt (or to taste) Пиццу нужно выпекать при 250 °С - минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки. Радуйте своих родных и близких!! Production Music courtesy of Epidemic Sound ES_Bad Man - Windshield #пицца #тестодляпиццы #Шобутинская #классическаяпицца #шобутинскаярецепты #кулинарныйканал
