Guest
Салат из огурцов “Нежинский“ на зиму Вкусный салат на зиму, рецепт из книги 'О вкусной и полезной пище'. Название салата произошло от названия города Нежин Черниговской области Украины. Ну, и самый популярный сорт огурцов - Нежинские. Этот рецепт без подсолнечного масла, т.е. заправляете подсолнечным маслом перед подачей. Можно приготовить с подсолнечным маслом, на такую же пропорцию подогреваете 120 гр. подсолнечного масла, остужаете, а затем в 0,5 литровые банки наливаете по 30 гр. масла и далее по рецепту. 📢 Ингредиенты: ● Огурцы - 1200гр ● Лук - 700гр ● Укроп - большой пучок ● На 0,5 л банку: ● Чёрный перец горошком - 2-3 шт ● Душистый перец горошком - 2-3 шт ● Сахар - 0,5 ч.л ● Соль - 3/4 ч.л ● Уксус 9% - 1 ст.л. ● Лавровый лист ► Выход: ● 4 баночки по 0,5л ● 1 баночка 0,7л ▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂▂π
