Guest
В данном видео я подробно показываю рецепт вкуснейшего крема ЛАКОМКА для начинки тортов, пирожных и капкейков. Крем получается со вкусом всеми любимого мороженого ЛАКОМКА и готовится очень просто ! Ингредиенты для крема: 500 гр охлаждённых сливок не менее 30% жирности 16 гр ванильного сахара 100 гр сахарной пудры 200 гр шоколада с содержанием какао не менее 40% и не более 50% 300 гр творожного сыра (как ALMETTE, HOCHLAND) ( В Германии FRISCHKÄSE Doppelrahmstufe ) 250 гр творога 9% жирности не кислого!!!( В Германии Speisequark 40%) Этой порции крема хватает на начинку торта диаметром 26 см высотой 9-10 см или, как у меня на фото разреза торта с полосатым бисквитом диаметром 18 см и высотой 16 см пропитка для коржей в торте на фото 300 гр кипячёной воды и 50 гр сгущёнки ИНГРЕДИЕНТЫ для пирожных картошка: 250 гр обрезков от ванильного бисквита ссылка на видео рецепта этого бисквита:
