Люля кебаб в духовке. Домашний грузинский салат с орехами. Соус шашлычный.

Люля-кебаб Говядина 1 кг Куриное филе 400 грамм Сало 400 грамм Лук репчатый 400 грамм Соль, специи, чеснок по вкусу Салат: Помидор 1 шт Огурец 1 шт Перец болгарский 1/2 шт Лук репчатый 1/2 шт Орех грецкий 100 грамм Кинза,чеснок, соль, травы по вкусу Соус: Соус краснодарский 200 грамм Томатная паста 1 ст. лодка Кинза 1 пучок Чеснок, соль, перец, специи, сахар, соль, лимонная кислота по вкусу