Guest
Делимся с Вами секретами идеального шашлыка из курицы на мангале, также как вкусно замариновать куриное филе и бедра для шашлыка, поверьте получается очень сочно и вкусно! А ещё, как готовить самый вкусный люля кебаб на мангале и что делать чтобы фарш не отвалился с шампура! Ингредиенты: 1. Шашлык из куриной грудки : Куриная грудка - 1 кг Соль по вкусу Чёрный молотый перец по вкусу Кориандр молотый - 10 гр Куркума - 5 гр Соевый соус - 30 мл Майонез - 80 гр Чеснок - 2 зубчика мелко нарубленный 2. Шашлык из куриных бёдер: Куриные бёдра - 1 кг Соль по вкусу Чёрный молотый перец по вкусу Имбирь молотый - 10 гр Красная молотая паприка - 10 гр Соевый соус - 30 мл Кетчуп - 60 гр Майонез - 50 гр Чеснок - 2 зубчика 3. Люля кебаб из говядины: Говядина с жилками - 700 гр Говяжий внутренний жир - 300 гр Лук - 200 гр С
