Guest
Не знаете как стушить очень мягкую говядину? Сегодня мы приготовим нежнейший бефстроганов из говядины, который всегда получается мягким, с вкусным соусом даже из плохого куска мяса. Для приготовления, нам понадобится килограмм говядины, 2 луковицы, черный перец или смесь перцев, томатная паста и сметана. --------------------------------------------- Наш сайт: Вконтакте: Одноклассники: Twitter: Яндекс.Дзен: Инстаграм: --------------------------------------------- БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ГОВЯДИНЫ РЕЦЕПТ: 1) Говядину режем на стейки толщиной см. Затем складываем их вместе и нарезаем тонкой соломкой. 2) Лук разрезаем на половинки и нарезаем тонкими полукольцами. 3) В мясо добавляем 2 ст.л. муки, затем столовую ложку соли, перчим и хорошо перемешиваем. 4) В разогретое масло добавляем мясо двумя-тремя частями, так, чтобы оно немного обжарилось. Жарим до появления сока, чтобы кусочки были сырые внутри, но при этом у них появился блеск. Убираем в отдельную миску и в этой же сковороде обжариваем лук 2-3 минуты. После этого добавляем мясо, перемешиваем и освободив в сковороде немного места, добавляем томатную пасту и обжариваем её 30 секунд. 4) Добавляем сметану, перемешиваем и регулируя густоту, добавляем 100-200 мл. воды. 5) Перемешиваем, уменьшаем огонь до минимального и тушим с закрытой крышкой 20 минут. Подаем украсив зеленью, с картофельным пюре заходит просто на ура! Мясо всегда получается очень нежным, а соус прекрасно дополняет любую кашу, макароны или картофель! Поставьте лайк если вам понравился наш рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны! #Бефстроганов #ТушенаяГовядина #Говядина #РусскаяКухня
