Домашняя Колбаса. НЕМЕЦКИЕ КОЛБАСКИ к празднику приготовим сами по-домашнему ОЧЕНЬ ВКУСНО!

НЕМЕЦКИЕ КОЛБАСКИ Легко и Просто, Забудьте о магазинной колбасе. Домашняя Колбаса ПОЛЬСКИЕ КОЛБАСКИ КОЛБАСА, Сало, Копчение на любой вкус 30 рецептов КАК ГОТОВЯТ КОЛБАСУ и др рецепты мои зрители альбом №1 КАК ГОТОВЯТ КОЛБАСУ и др рецепты мои зрители альбом №2 2 кг свинина средней жирности 1 кг говядина 1 ст/л паприка 1 ч/л тмин 1/2 ч/л имбирь 1 ст/л черный перец молотый 1 ст/л декстроза или сахар 1 ч/л мускатный орех 30 г сухое молоко 3 зубчика чеснока 1 бутылка 330 мл ледяное пиво 45 г соли обычной 6 г нитритная соль(6,25%) если Вы используете нитритную соль 0,5-0,6% добавлять 51 г нитритной соли, а обычную не добавлять натуральная свиная оболчка 36- 40 мм 4-5 м Запекать в духовке 80-85С (170-180Ф) до готовности температура внутри колбасы должна дос