быстрый обед или ужин за 30 минут. куриные котлеты с кабачками и картофельное пюре

Приготовим куриные котлеты с кабачками и картофельное пюре. Ингредиенты для котлет: 🐔 Фарш 500 гр 🐔 Панировочные сухари 30гр 🐔 Яйцо 1шт 🐔 Лук 1шт 🐔 Кабачок 1 небольшой 🐔 Соль по вкусу Ингредиенты для пюре: 🥔 Картофель 500 гр 🥔 Молоко 150 мл 🥔 Масло 40 гр 🥔 Соль по вкусу Процесс: К куриному фаршу добавляем яйцо, панировочные сухари и натираем кабачок и лук. Солим по вкусу и тщательно все перемешиваем. Немного отбиваем фарш и формируем небольшие котлетки. Отправляем в духовку на 20 минут. Тем временем очищенный и нарезанный картофель заливаем холодной водой и ставим на огонь. Когда картофель приготовился, сливаем всю воду и ставим обратно на огонь, чтобы он немного подсох. Затем добавляем кусочек сливочного масла и разминаем толкушкой. Убираем с огня, вливаем горячее молоко и продолжаем разминать. Затем взбиваем пюре миксером для более воздушной текстуры и вкуса. Тем временем приготовились котлеты. Можно подать все с зеленью и овощами. Приятного аппетита.