куриный суп

КУРИНЫЙ СУП ⠀ Ингредиенты: - 1,5 литра воды - 1 куриная грудка - 1 головка лука - 1 средняя морковь - 3 столовые ложки риса - 150 грамм сметаны от 25% - 1 столовая ложка муки - 100 грамм воды - 3 вареных яйца - Соль, специи, лук сушёный, петрушка по вкусу (у меня была соль, перец молотый, копченая паприка) ⠀ Приготовление: 1. Отвариваем куриную грудку 15 минут в подсоленной воде. 2. Рис промываем и отправляем в бульон, варим 10 минут. Репчатый лук нарезаем мелким кубиком, морковь натираем на мелкой тёрке, отправляем к рису и варим еще 5 минут. 3. В сметану добавляем воду и муку, размешиваем до однородности с помощью венчика. Переливаем сметанную смесь в суп, добавляем специи, солим по вкусу. 4. Варёные яйца нарезаем на кубики, отправляем в суп. Варим на медленном огне пару минут. Суп готов.