Flan de nata

Receta de FLAN DE NATA: INGREDIENTES: 4 huevos L 300 ml de leche 200 ml de nata para montar o crema de leche 100 g de azúcar Flaneras de 8 cm Para el caramelo: 4 cs de azúcar 2 cs de agua ELABORACIÓN: 1. Para el caramelo coloca en un cazo las cuatro cucharadas de azúcar y las dos de agua y deja que hierva a fuego lento para que se dore lentamente. Una vez haya tomado el color deseado, vierte en un molde y reserva. Cuidado que no se queme el azúcar porque amaga y podría estropear el flan. 2. En un bol, pon los huevos junto con el azúcar y bate. Agrega la leche y la nata o crema de leche y vuelve a batir. Vierte el preparado en los molde, coloca el molde en la bandeja con agua en la base y hornea a 180ºC - 356º F durante 30 minutos. Comprueba que se ha cuajado con un pincho antes de sacar. 3. Deja que se enfríe a temperatura ambiente y luego guardar en el frigorífico. NOTA: Es mejor hacerlo de un día para otro para que se funda el caramelo, pero puede consumirse en el momento que está bien frío. #flandenata #annarecetasfaciles