PIRCOFFEE 2023. Виктор Кузнецов. Иди на запах! Профилирование аромата эспрессо

Uploaded By: Myvideo

Published on

18 Dec 2023

1 view

0

0 votes

0

About Share Download Add to

Хотите работать над улучшением качества напитков, которые вы готовите? Смотрим запись семинара «Иди на запах! Профилирование аромата эспрессо» от Виктора Кузнецова, ведущего специалиста «БунаКофе», Q-грейдера, чемпиона «Джезва/Ибрик 2015» и судьи кофейных чемпионатов. Семинар прошел на PIR—COFFEE 2023 и сопровождался дегустацией, но мы уверены, что и без нее, вы сможете открыть для себя новое и важное и узнать, как параметры температуры, давления, дозировки и времени экстракции влияют на формирование ароматов в чашке. 📍В следующий раз PIR—COFFEE пройдет 21-24 октября 2024 в МВЦ «Крокус Экспо», 3 пав. Организатор – выставочный проект PIR Expo. На PIR—COFFEE вы сможете найти все необходимое для работы и открытия своего бизнеса, познакомиться со специалистами кофейно-чайного сегмента, новыми поставщиками и партнёрами, найти друзей, сотрудников, новые проекты и узнать больше о продукте и управлении от экспертов-практиков. Сайт:

Share with your friends

Link:

Embed:

<iframe width="640" height="360" src="//myvideo.cc/embed/MGVnNVNabkMxc01talZxV0pGWU1FMnNUZzVDUllZaStBN25YdlFabHJabz0" frameborder="0" webkitallowfullscreen mozallowfullscreen allowfullscreen></iframe>

Video Size:

Custom size:

x

Autoplay video

Hide player controls

Hide resume playing

Add to Playlist:

Favorites

My Playlist

Watch Later

PIR Coffee 2023

4 months ago

00:02:48

PIR Coffee 2023

10 47%

PIRCOFFEE 2023. Дмитрий Бородай. Кофейный мир глазами фермера

8 months ago

01:29:08

PIRCOFFEE 2023. Дмитрий Бородай. Кофейный мир глазами фермера

1 64%

PIRCOFFEE 2023. Анастасия Годунова. Кофейни сейчас. Форматы будущего

9 months ago

01:05:11

PIRCOFFEE 2023. Анастасия Годунова. Кофейни сейчас. Форматы будущего

1 73%

PIRCOFFEE 2023. Илья Поликарпов. Безалкогольный алкоголь и его применение в кофейне

9 months ago

00:49:00

PIRCOFFEE 2023. Илья Поликарпов. Безалкогольный алкоголь и его применение в кофейне

1 21%

PIRCOFFEE 2023. Екатерина Траншкина. Меню кофейни, которое полюбят не только гости, но и бариста

9 months ago

00:47:39

PIRCOFFEE 2023. Екатерина Траншкина. Меню кофейни, которое полюбят не только гости, но и бариста

1 86%

PIRCOFFEE 2023. Александр Цыбаев. Инновации и новейшие мировые технологии в кофейном оборудовании

10 months ago

00:48:13

PIRCOFFEE 2023. Александр Цыбаев. Инновации и новейшие мировые технологии в кофейном оборудовании

1 93%

PIRCOFFEE 2023. Ольга Сазонова. Как стать бренд-шефом по кофе для крупных компаний

10 months ago

00:57:21

PIRCOFFEE 2023. Ольга Сазонова. Как стать бренд-шефом по кофе для крупных компаний

1 5%

PIRCOFFEE 2023. Алёна Паничева. Почему импортеры выбирают такой кофе, почувствуй себя на их месте

10 months ago

00:52:37

PIRCOFFEE 2023. Алёна Паничева. Почему импортеры выбирают такой кофе, почувствуй себя на их месте

1 95%

За кулисами SIMONELLI GROUP производителя легендарных кофемашин Victoria Arduino и Nuova Simonelli

10 months ago

00:38:43

За кулисами SIMONELLI GROUP производителя легендарных кофемашин Victoria Arduino и Nuova Simonelli

1 84%

PIRCOFFEE 2023. Данила Кочетков. Как настраивать эспрессо, чтобы жить счастливо

10 months ago

01:27:58

PIRCOFFEE 2023. Данила Кочетков. Как настраивать эспрессо, чтобы жить счастливо

1 55%

PIRCOFFEE 2023. Рамиль Рзаев, Руслан Расулов. Барные техники работы с напитками. Перенимаем опыт

10 months ago

01:01:48

PIRCOFFEE 2023. Рамиль Рзаев, Руслан Расулов. Барные техники работы с напитками. Перенимаем опыт

1 43%

PIRCOFFEE 2023. Татьяна Павлова, Екатерина Школа. Ни хлебом единым

10 months ago

01:00:40

PIRCOFFEE 2023. Татьяна Павлова, Екатерина Школа. Ни хлебом единым

1 39%

PIRCOFFEE 2023. Команда QQ Coffee. За кулисами обжарочного производства

10 months ago

01:32:22

PIRCOFFEE 2023. Команда QQ Coffee. За кулисами обжарочного производства

1 31%

PIRCOFFEE 2023. Евгений Грихонин. Шоколад не только плитка: возможности шоколада в кофейне

11 months ago

00:42:47

PIRCOFFEE 2023. Евгений Грихонин. Шоколад не только плитка: возможности шоколада в кофейне

1 74%

PIRCOFFEE 2023. Г.Аксенов, Т.Фукс. Поедете на PIR Тест Да/Нет определить черный кофе будем пить!

11 months ago

01:08:52

PIRCOFFEE 2023. Г.Аксенов, Т.Фукс. Поедете на PIR Тест Да/Нет определить черный кофе будем пить!

1 51%

PIRCOFFEE 2022. Дмитрий Бородай. Интегрированный бизнес

11 months ago

01:04:10

PIRCOFFEE 2022. Дмитрий Бородай. Интегрированный бизнес

1 35%

PIRCOFFEE 2023. Роман Хомченко и Сергей Блинников. Как мы сделали эксперименты в 10 странах!

11 months ago

00:58:03

PIRCOFFEE 2023. Роман Хомченко и Сергей Блинников. Как мы сделали эксперименты в 10 странах!

1 63%

PIRCOFFEE 2023. Полина Владимирова, Ирина Маслова. Трилогия. Профессионал. Часть 1: Гибкие навыки

11 months ago

00:48:35

PIRCOFFEE 2023. Полина Владимирова, Ирина Маслова. Трилогия. Профессионал. Часть 1: Гибкие навыки

1 94%

PIRCOFFEE 2023. Алексей Герман и Александра Косова. Как заработать на какао

11 months ago

01:15:58

PIRCOFFEE 2023. Алексей Герман и Александра Косова. Как заработать на какао

1 13%

PIRCOFFEE 2023. Виктор Кузнецов. Иди на запах! Профилирование аромата эспрессо

11 months ago

00:59:36

PIRCOFFEE 2023. Виктор Кузнецов. Иди на запах! Профилирование аромата эспрессо

1 65%

PIR COFFEE 2023: всё для вашей кофейни!

11 months ago

01:09:01

PIR COFFEE 2023: всё для вашей кофейни!

1 77%

PIR COFFEE 2023: всё для открытия кофейни!

11 months ago

01:09:00

PIR COFFEE 2023: всё для открытия кофейни!

401 30%

PIRCOFFEE 2023. Александр Яровой. Спешелти кофе, как норма

12 months ago

00:45:53

PIRCOFFEE 2023. Александр Яровой. Спешелти кофе, как норма

1 79%

Какую кофемолку выбрать для кофейни и дома Обзор КОФЕМОЛОК на PIR COFFEE 2023

12 months ago

00:23:26

Какую кофемолку выбрать для кофейни и дома Обзор КОФЕМОЛОК на PIR COFFEE 2023

1 60%

0 Comments

Guest