Guest
По этому рецепту огурцы получаются невероятно ароматными и хрустящими. РЕЦЕПТ: Огурцы — 1 кг. Чеснок – одна головка или 6 зубчиков (по вкусу) Укроп свежий с соцветиями — 1 пучок (по вкусу) Хрен - 4 листа Листья вишни - 6 шт. Вода — 1 л. Соль — 1 ст. л. Перец черный горошком (можно взять смесь перцев) — примерно 1 ч. ложка; Перец душистый горошком — 10-15 шт. Перец острый красный (по желанию) — небольшой стручок. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Очень тщательно промыть огурцы. Обрезать края с каждой стороны (рассол лучше проникнет в корнишоны и они равномерно просолятся). На дно эмалированной кастрюли или банки уложить пару листов хрена. Переложить подготовленные огурчики в эмалированную кастрюлю или банку равномерным слоем. Поверх слоя огурцов выложить соцветия укропа, пару листов вишни (смородины) и нарезать пару зубчиков чеснока. Далее снова уложить слой огурцов. Поверх укров, нарезанный чеснок, листья вишни и листья хрена. Приготовьте рассол. Закипятите воду, добавьте в нее соль и перец горошком. Это все должно закипеть. Залейте огурчики рассолом, чтобы вода полностью накрыла овощи (чтобы огурцы не всплывали накрыть их тарелкой). В таком виде оставьте заготовку на 10-12 часов. После того, как кипяток остынет, поставьте банку в холодильник или другое холодное место. Рецепт удобен для приготовления на ночь. К утру они остынут и можно переставить их в холодильник. Хранить огурцы следует в рассоле в холодильнике. Охлажденные хрустящие огурчики готовы! Можно подавать их к столу. #огурцырецепт #малосольныеогурцы #соленыеогурцы ********* ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ********* ВК: РуТуб: Одноклассники: Яндекс Дзен: Телеграмм:
