Guest
Спагетти – это одни из самых популярных макаронных изделий в мире. Спагетти бывают нескольких видов: мафальдине, спагеттини, паппарделе, тальятелле, фетучине, лингуине, бавете, букатини и другие. ====================== Поддержите канал. Отправьте донат на карту: 5599 0050 9452 7848 Подпишитесь на : ====================== Так, например, букатини – это спагетти с отверстием внутри, а сами спагетти используются для приготовления многих видов пасты: спагетти с томатным соусом, спагетти с котлетами под соусом, спагетти карбонара и, конечно, спагетти болоньезе. В видео представлено описание схемы линии производства длинных макаронных изделий, описаны виды замеса макаронного теста и дано устройство и принцип работы обогревателя тестосмесителя макаронного теста и устройства для предварительного увлажнения муки. Хронометраж: 00:03 Приветствие и введение 00:25 Виды длинных макаронных изделий 00:58 Особенность макаронных изделий 01:16 Виды замеса макаронного теста 02:45 Применение разных видов замеса 03:54 Приготовление макаронного теста и 5 моментов, которые нужно учитывать 04:20 Устройство и принцип работы обогревателя тестосместителя макаронного теста 07:00 Описание МАС линии производства длинных макаронных изделий 12:00 Устройство и принцип работы устройства для предварительного увлажнения муки 14:18 Заключение
