Тушеная картошечка

Ингредиенты: Свинина, 300-400 г. Картошка 800 г. Лук 1 шт. Морковь 1 шт. Соль, перец, зелень по вкусу. Приготовление: 1) Нарезаем свинину кубиками примерно 1,5х1,5 см, обжариваем на масле до румяности, перекладываем в кастрюлю. 2) Лук режем кубиками, морковь натираем соломкой и обжариваем на сковородке из под мяса до мягкости, перекладываем в кастрюлю. 3) Добавляем к мясу и овощам перец горошком (3-4 шт или рассыпчатый), лавровый лист и заливаем водой, чтобы покрывала мясо. 4) Тушим 20 минут на медленном огне. Картошку чистим и режем крупными кубиками. Через 20 минут добавляем к мясу, заливаем водой и тушим ещё 30-40 минут. Под конец посыпаем зеленью.