Guest
Булочки с маком очень мягкие, воздушные, с сочной начинкой:) Очень вкусные! При подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео! ✔ Подписаться на мой канал ✔Инстаграм ✔Моя группа вконтакте ✔Моя группа фейсбук ✔ Моя группа в одноклассниках ************************************ Булочки - улитки с маковой начинкой и сахарной глазурью (10-12 шт) Тесто: Пшеничная мука - 450 гр. (3 ст. на 250 мл. без 2 ст. л.) Дрожжи сухие - 5 гр. (2,5 ч. л.) или 15 гр. свежих Молоко - 180 мл. Куриные яйца - 2 шт. Сливочное масло - 60 гр. Сахар - 70 гр. (1/3 ст.на 250 мл.) Соль - 1/3 ч. л. Ванильный сахар - 4 гр. (1 ч. л.) Маковая начинка: Мак - 200 гр. Сахар - 70 гр. (1/3 ст. на 250 мл.) Изюм - 50 гр. (1/3 ст. на 250 мл.) Мёд - 1 ст. л. Сливочное масло (комн. темп.) - 0,5 ст. л. 1/3 ст. джема, варенья или повидла куриное яйцо для смазывания булочек Сахарная глазурь: Сахарная пудра - 200 гр. Горячая вода - ст. л. ************************************ Buns - snails with poppy filling and sugar icing (10-12 pieces) Dough: Wheat flour - 450 gr. (3 items per 250 ml without 2 tablespoons). Dry yeast - 5 gr. (2.5 tsp) or 15 gr. Fresh Milk - 180 ml. Chicken Eggs - 2 pcs. Butter - 60 gr. Sugar - 70 gr. (1/3 of a st. In 250 ml.) Salt - 1/3 tsp. Vanilla sugar - 4 gr. (1 tsp) Poppy filling: Poppy - 200 gr. Sugar - 70 gr. (1/3 of a 250 ml.) Raisins - 50 gr. (1/3 of a 250 ml.) Honey - 1 tbsp. L. Butter (room temp.) - 0.5 tbsp. L. 1/3 tbsp. Jam, jam or jam Chicken egg for lubricating buns Icing: Sugar powder - 200 gr. Hot water - tbsp. L. ************************************ Выпекать булочки нужно в предварительно разогретой духовке при 190°С - 25 минут до румяного цвета. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки. ************************************ Тесто получается мягким, и в то же время, его удобно резать ножом. Если глазурью покрывать не будете - в тесто нужно добавить на 20-30 гр. сахара больше. ************************************ Сдобная сладкая выпечка на моём канале: Булочки с Изюмом и Апельсиновой Глазурью РОГАЛИКИ с Творогом из Дрожжевого теста | Чудесные Рогалики СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ с ВАРЕНЬЕМ и ПОСЫПКОЙ (Вишня, Айва) Пасхальный Кулич “ВОЗДУШНЫЙ“ и САХАРНАЯ ГЛАЗУРЬ на желатине ВАТРУШКИ или БУЛОЧКИ с Творогом, Вишней и Посыпкой СДОБНЫЙ МАКОВЫЙ РУЛЕТ Испанские Булочки с Мармеладом, Заварным Кремом и Изюмом | “Энсаймадас“ СИННАБОНЫ Сдобные Булочки с Корицей и Сливочной Глазурью Сдобные Булочки - Сайки с Заварным Кремом ************************************ Радуйте своих родных и близких!! ************************************ Production Music courtesy of Epidemic Sound ES_When It Feels Right (Instrumental Version) - Kalle Engstrom ************************************ #булочки #сдобныебулочки #булочкисмаком #сдобноедрожжевоетесто #булочкисмакомиглазурью #булочкиулитки
