Легендарный кулич бриошь, который уже третий год пекут мои подписчики #кулич #рецепты

Легендарный кулич бриошь, который уже третий год пекут мои подписчики и отказываются пробовать новые рецепты 😂 Каждый год сотни крутых отзывов 🔥 Я перезаписала рецепт, в нем есть небольшие изменения, с ними получается еще круче👌🏻 Есть нюансы в приготовлении, заходите в ТГ-канал, там о самых частых ошибках 👌🏻 Понадобится на 6 куличей весом 250-280 г.: 600 г. муки с высоким содержанием белка (у меня тут Манитоба белка 13 г.) 160-170 г. сахара 1/2 ч.л. соли ваниль (ванильный сахар) 1 ч.л. 14 г быстродействующих дрожжей 6 шт. яиц С0 (крупных яиц, это ~ 360 г.) 300 г. холодного сливочного масла 82,5% 300 г. изюма 200 мл. апельстинового сока 1. Замочите промытый изюм в соке на 4-12 часов, чем больше, тем лучше, можно добавить немного бр@нди или 🐎яка. 2. Соедините просеянную муку, сахар, ванильный сахар, соль и дрожжи, перемешайте. Дежу от миксера лучше охладить. Добавьте яйца и замешивайте