Клафути с клубникой. Популярный французский десерт из доступных ингредиентов

Простой десерт из доступных ингредиентов. Можно готовить с разными ягодами. Исходный рецепт тут Десерт оседает во время остывания, что является нормой. Подойдёт круглая форма диаметром 20 см обязательно неразъемная керамическая или стеклянная. Молоко и масло могут быть самой разной жирности. Молоко можно заменить 10 % сливками. В 100 г - 163 ккал Ингредиенты: Форма 14×22 см Мука - 130 г Яйца - 3 штуки (150 г без скорлупы) Сливочное масло - 50 г Молоко - 330 г Сахар - 90 г Ванильный сахар - 10 г Клубника - 600 г Приготовление 1. Форму смазать маслом. 2. Клубнику разрезать пополам и уложить на дно формы. 3. Муку, яйца, половину сахара соединить в миске, размешать до однородности. 4. Молоко соединить с сахаром и ванильным сахаром и довести до кипения. 5. Помешивая мучную смесь, тонкой струйкой влить горячее молоко. 6. Добавить растопленное сливочное масло и тщательно перемешать. 7. Залить клубнику. 8. Выпекать в разогретой до 180° С духовке на среднем уровне без конвекции 40-45 минут. 9. Извлечь, полностью остудить и подать. Гораздо вкуснее, после охлаждения в холодильнике. *Обратите внимание! Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма. Мои страницы в социальных сетях: Blogger Instagram Facebook Больше тортов Авторские рецепты Ирины Подолян Все рецепты канала Приятного аппетита! #иринаподолян #запеканка #клафути #клубничныйпирог