НОВЫЙ РЕЦЕПТ! Эклеры на РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ в Домашних Условиях! Вкуснее Классических

Проверяем рецепт эклеров на растительном масле. Смотрим, что получилось) Моя Техника: ПЛАНЕТАРНЫЙ МИКСЕР SUHINI - , Ингредиенты (выход 30-40 шт) ТЕСТО: 100 мл воды (0,5 стак. V - 250 мл с учетом до каемки) 100 мл молока (0,5 стак. V - 250 мл с учетом до каемки) 100 мл растительного масла б/з (0,5 стак. V - 250 мл с учетом до каемки) 160 г муки (1 стакан V - 250 мл или 8-10 ст.л б/з горки) 5 яиц (средних) С1 ( у меня ушло 6 яиц) Щепотка соли 1 ч.л. сахара Выпекаем в заранее разогретой духовке 200°С – 15 минут затем допекаем при 180°С – 25 минут ЗАВАРНОЙ КРЕМ: 750 мл молока (3 стак. V - 250 мл) 200 г сахара (1 стак. V - 250 мл) 20 г ванильного сахара (2 пак. или 2 ст.л) 3 яйца С1 3-4 ст.л. (с горкой) картофельного крахмала (60 г) 150 г сливочного масла МАСЛЯНЫЙ КРЕМ (по желанию) 150 г сливочного масла 200 г сгущенного молока Мой канал на Яндекс Дзен -