Пицца с персиком и черникой

🔸Порции: 4 ⏱ Подготовка: 50 мин, приготовление: 10–12 мин 🏓 100 г/250 ккал ✏️ Необходимые ингредиенты: 175 г муки еще немного для раскатывания теста щепотка соли 1 ч. л. сухих дрожжей 125 мл воды 2 ст. л. оливкового масла 1/2 пачки рикотты Unagrande (125 г) 1/2 пачки маскарпоне Unagrande (125 г) зеленый базилик по вкусу 1 персик 100 г черники бальзамический крем по вкусу соль, молотый черный перец по вкусу 🙌🏼 Как приготовить: 1️⃣ Для теста муку насыпьте в миску. Добавьте соль, сухие дрожжи и перемешайте. Влейте теплую воду, оливковое масло. Вымесите тесто. Накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 30 минут. 2️⃣ Рикотту перемешайте с маскарпоне. Посолите и поперчите по вкусу. Базилик нарежьте полосками, персик — дольками. 3️⃣ Тесто раскатайте в два круга и выложите на противень, выстланный бумагой для выпечки. 4️⃣ Сверху расп