Такое сало вы ещё не пробовали. Ароматное и нежное сало в духовке. Домашнее сало

Сегодня готовим наинежнейшее сало! 👍 🤗Аромат за счёт розмарина, и чеснока будет по всему дому, но если их нет, аромат всё равно будет, потому что запекая сало с любыми специями, оно получается нереально ароматным, вкусным и мягким. Я запекаю много сразу. Разрезаю на порционные кусочки, и складываю в пакет для заморозки. Потом просто вынимаем заранее до еды, чтобы отошло. Я, добавляю в горячую утренюю кашу, как дополнительный источник жиров. Ну что, готовим! Нам понадобится: 🔸Сало( у меня была щековинка, она и дешевле, и мягкая) 🔸Специи ( кориандр, смесь любых трав- прованские, французские, кавказские, какие вам нравятся, соль- из расчёта 1чл без горки на 1кг мяса, сушёный чеснок, розмарин, кумин или зира) Натираем каждый кусочек специями с солью, и укладываем в контейнер. Закрываем крышкой, и оставляем на ночь. (Я делаю это с вечера). На утро, или днём, как вам удобно. Берём форму для запекания( стек