Guest
РЕЦЕПТ СЫРНОГО СУПА С КРЕВЕТКАМИ ЗА 25 МИНУТ По традиционному рецепту готовят его из: Плавленого сыра(хохланд) – 400 г; Картошки – 200 г; Болгарский перец - 50 гр; Креветок (очищенных и замороженных) – 150-200 гр; Моркови – 100 г; Соли (лучше использовать морскую) – 1 чайной ложки; Перец душистый 1 ч.л Лук 1 головка Укропа и петрушки (свежей) – по 30 г одного и другого; Сливочного или топленого масла; воды – от 1,5 до 2 литров. Растворяем в закипевшей воде сыр, помогая ему ложкой. Измельчаем картошку так, чтобы получились кубики диаметром 1,5-2 см. Когда жидкость закипит снова, бросаем в нее картофельные кубики. Варим 15 минут. Морковку нарезаем ломтиками , лук кубиками , болгарский перец кубиками и обжариваем до золотистой цвета посыпаем специями (парика и перец душистый по 1 чайном ложке) . К этому времени картошка практически сварилась, так что добавляем к ней смесь обжаренных овощей и креветки. Подсаливаем и в очередной раз доводим почти готовое кушанье
