Любимое блюдо великого Чайковского

Любимое блюдо великого Чайковского Каждый заядлый грибник знает множество примет «тихой охоты»: если в лесу появились первые мухоморы - время собирать белые грибы; начался листопад – пошли осенние опята. Удивительно, но многие секреты грибников были известны великому композитору Петру Ильичу Чайковскому. Композитор обожал собирать грибы. Когда вдруг возникали сомнения о съедобности, обращался к справочнику, который хранился в его личной библиотеке. Иногда на «тихую охоту» он приглашал приятелей, но всегда ревностно относился, если спутники были удачливее, и находили больше грибов, чем он. Деликатный, застенчивый Чайковский в лесу превращался в азартного охотника. Доходило даже до курьёзных случаев. Однажды Чайковский напал на целую семью белых грибов и закричал от восторга. Упал плашмя на землю, распростёрши руки, с криком: «Мои, мои, все мои!». Трепетное отношение к грибам отразилось на кулинарных пристрастиях композитора. Самым любимым блюдом были грибы в пивном кляре. Пётр Ильич знал грибные места, но никому их не показывал из опасения, что за ним будут следить, и нарочно ходил разными тропами. В одном из писем маэстро признался, что большинство музыкальных образов зарождалось в лесной тиши, наедине с природой. Чайковский был первым русским композитором, получившим мировое признание