Оказалось, в одном чане варочного отделения на пивоваренном производстве при загрузке около 14 тонн зерна получают 80 тонн пивно

Оказалось, в одном чане варочного отделения на пивоваренном производстве при загрузке около 14 тонн зерна получают 80 тонн пивного сусла. А для одного цилиндро-конического танка, где напиток сбраживается, требуется три таких варки. Пивовары способны удивлять, но в теории удивляться неинтересно, поэтому корреспондент «КП-Самара» отправилась на завод «Балтика-Самара» и попробовала себя в качестве технолога варочного отделения. Здесь стоят 18 гигантских котлов размером в три этажа. Вся эта производственная «вселенная» производит космическое впечатление, причем в буквальном смысле. Чаны чем-то напоминают ракету, особенно своими окошками-иллюминаторами, в которые любопытно наблюдать за рождением пенных напитков. Наш журналист в этот раз попрактиковалась в пивоварении. Что из этого получилось, смотрите в видео. Ранее на заводе корреспондент поработала и в бродильном отделении, где с помощью нетонущего термометра, который правильно называется ареометр, измеряла сброженность пивных заготовок... Источник: КП Самара. Новости региона