ОВСЯНОЙ КВАС

Идеальный очиститель и восстановитель клеток печени Состав: Овёс в цветочной оболочке (как на корм животным) – 1 кг Чеснок – мал.зубочек Семя укропа – 1 ст.ложка Кориандр – 1 ч.л. Куркума – 0,5 ч.л. Перец кр. и черн. – по 0,5 ч.л. Карри – 1 ч.л. Вода – 4 литра Готовим: прорастить предварительно замоченное зерно. Высыпать его после замачивания в дуршлаг. промыть и накрыть мокрой салфеткой для прорастания (обычно через 2-3 дня появляются белые ростки). Зерно в дуршлаге периодически следует промывать проточной водой, не снимая салфетку с поверхности. Готовое проросшее зерно (росток не должен превышать размер самого зерна) промываем и через мясорубку размалываем. Размолотую массу заливаем водой сначала 2,5 литра. Добавляем в эту смесь перемолотые специи и чеснок и оставляем на 1 час периодически помешивая. Пропускаем всю массу через сито или соковыжималку, а оставшийся жмых заливаем 1,5 литра воды. И вновь отжимаем жмых и выбрасываем его, а раствор заливаем в бутылки и ставим в