НАСТОЯЩИЙ торт ТИРАМИСУ! С кремом на яйцах, но НЕ СЫРЫХ! Очень вкусно и быстро!

НАСТОЯЩИЙ торт ТИРАМИСУ! С кремом на яйцах, но НЕ СЫРЫХ! ВКУСНЕЙШИЙ! и быстро и не сложно! торт в видео 20 см в диаметре. Примерно весом 2 кг. ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БИСКВИТА (для 4х коржей 20х2,5 см) 6 яиц (вес каждого яйца без скорлупы 50 гр) 12 гр ванильного сахара 15 гр кукурузного крахмала 200 гр сахара 180 гр пшеничной муки Выпекаем в заранее разогретой духовке на среднем уровне без конвекции режим верх низ примерно 30-35 минут при температуре 175 градусов Цельсия. ИНГРЕДИЕНТЫ для крема: для желтковой части 4 желтка от яиц среднего размера 50 гр сахара 8 гр ванильного сахара или ванильного экстракта 50 мл сливок (30%) для белковой части 150 гр сахара 60 мл воды 120 гр белка (это примерно белки от 4 яиц среднего размера) 8 гр ванильного сахара или ванильного экстракта 400 гр (мл) очень хорошо охлаждённых сливок 500 гр сыра маскарпоне (очень хорошо охлаждённого) 8 гр ванильного сахара или ванильного экстракта